[유아쿠킹] 모닝빵 만들기

제빵에 기본 반죽인 식빵반죽으로 모닝빵을 만들었습니다. 식빵 반죽만 잘 알아두시면 단팥빵,소보로빵,피자낙엽빵등 여러가지를 할 수 있습니다.

식빵레시피와 모닝빵 재료는 삼둥이나인스 블로거님꺼를 참고하였습니다.

모닝빵 재료

강력분 300g
우유 216g
이스트 4g
소금 6g
설탕 15g
버터 20g

모닝빵 만들기 순서

1. 모든 재료를 아이와 같이 계랑한다. (준비물 저울추가)

2. 전자렌지로 우유를 30초 돌린 후 이스트를 넣고 섞는다.

3. 계랑된 설탕,밀가루,소금을 채에 거른다 (이거 꼭 하세요. 안하시면 빵먹을때 밀가루 알갱이 나와요)

4.반죽기를 돌리고 마지막이 버터를 넣어 한번 더 돌린다.

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5. 중간중간 설거지를 시킨다 (사실 엄마인 제가 다 했어요)

7. 1차로 1시간 발효하고 빵모양(성형)을 아이와 같이 만든 뒤 10분동안 2차 발효를 한다

8. 180도 오븐에 30분 구워준다 (아이가 화상 입을 수 있으니 특별히 주의하세요)

모닝빵 완성