반응형 아이와 뭐하고 놀지1 [과학놀이] 얼음과 소금으로 아이스크림 만들기 소금을 뿌린 얼음은 온도가 더 차가워져 아이스크림을 만들 수 있다 앨리언니의 초콜릿 아이스크림 만들기를 무한 시청하는 아이를 위해서 집에서 아이스크림을 만들어 보았습니다. 아이스크림 만들기의 과학적 원리는 얼음과 소금이 만나는 흡열 반응이 핵심이며, 아래의 원리로 우유가 얼게 되어 아이스크림이 만들어지는 것입니다. 일반적으로 얼음은 상온에 두면 주변의 열을 흡수하여 녹게 됩니다. 소금을 뿌린 얼음은 열을 더욱 빨리 흡수가 되어 주변 온도를 낮추게 됩니다. *소금을 뿌린 얼음의 온도는 영하 24℃정도까지 낮아질 수 있다고 합니다. 준비물 큰 지퍼백, 작은 지퍼백, 얼음, 소금, 딸기우유, 설탕(개인적인 기호), 소금 *딸기우유 대신 생크림, 바닐라향을 이용하면 부드러운 아이스크림을 만들 수 있습니다 만드는.. 2021. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
